2017-ban ismét megpróbálkoztunk a hárslevelűvel, ugyanis idős tőkéinken szépen beérett a szőlő, így adta magát a lehetőség. Fahordó nélkül, már saját, helyi élesztőnkkel erjesztve egy igazán citrusos, grapefruitos, ropogós hárslevelű született, elegáns Tarcali, löszös jegyekkel átszőve. Azt gondolom, a Hárslevelű nem kisebb lehetőség mint a Furmint, nem véletlenül lett, a borvidék második főfajtája. Ajánlom szárnyasokhoz, könnyű fogásokhoz, salátákhoz, előételekhez.
Alkoholtartalom: 14% vol. Sav-tartalom: 7,5 g/l, Természetes maradék cukortartalom: 1,4 g/l
