Zöldfűszerek, leveszöldségek, fehérrépa, lestyán, földes és fás jegyek az illatban. Kóstolva közepesnél nagyobb test, telt és szájbetöltő szerkezet, mi több, igazán szélesnek is hat. Az ízében cizellált ásványosság, őszibarack és egyéb fehér húsú gyümölcsök, a lecsengésben tölgyfás aromák. (Ercsey Dani) A három időpontban történő válogatott szüret, az egyéjszakás héjon áztatás, a préselés nélküli szín léből történő, helyi élesztővel lezajlott erjesztés, különböző gyártóktól származó tölgyfahordókban, a többszöri finomseprő felkeverése, majd a hordóválogatás teszik a bort mára egyik zászlós szárazborunkká, védjegyünké.
Természetes maradék cukortartalom: 3,2 g/l
